Recepty královské rodiny
Její královská výsost princezna Norodom Rasmi Sobbhana vařila v 50 - 70 letech minulého století tyto recepty členům královské rodiny nejen doma, ale i na zahraničních cestách. Díky tomu tato jídla nepoužívají těžko dostupné suroviny a ve většině si vystačí s ingrediencemi které jsou v Evropě dostupné a nebo je lze nahradit.
Tradiční khmerská koření jako galangal, kafrovou limetku, kardamom, Kampotský pepř a další fantastické skvosty khmerské kuchyně pak naleznete na tomto e-shopu z farmy La Plantation, která je pěstuje a do Evropy dováží již 10 let v té nejvyšší kvalitě a je Fair Trade projektem rovněž hledícím na zachování odkazu khmerských tradic.
Úvod knihy obsahuje nejen předmluvu členů současné královské rodiny, ale také představení ingrediencí a spoustu zajímavých informací o khmerské kuchyni, které i zvídavým turistům zůstávají často skryty. Objevujte je s námi díky skvělé spolupráci s Chef Nak.
Získejte svoji knihu SAOY a můžete začít hned zítra!