nôž Utility Blue 150 mm Dellinger Resin Future

Podrobný popis

Japonský kuchársky univerzálny nôž Blue Utility Dellinger Resin Future series

Tento univerzálny nôž je veľmi obratný pomocník. Jeho schopnosti oceníte pri okrajovaní, orezávaní a zdobení ovocia a zeleniny. Je dosť silný a šikovný aj na presné rezy alebo špikovanie mäsa. Vďaka jeho všestrannosti je nepostrádateľný v kuchyni každého kuchára. Vďaka tomu zaisťuje tento nôž minimálny únik tekutín. Preto budú Vaše pokrmy plné šťavy a vitamínov. Lesklá, kvalitná oceľ v kombinácii s rukoväťou z farbenej živice tvorí perfektný pár a konečný výsledok je takmer dokonalý. Každý nôž je ručne brúsený a dosahuje vysokú ostrosť.

Rozbúrené more na čepeli ...

Čepeľ nožov z Resin Future series je tvorená jadrom z damascénskej ocele VG10 o tvrdosti 62+/-1 Rockwella, ktoré je vložené medzi 66 vrstiev dvoch nerezových ocelí rozdielnych tvrdostí, ktoré zaisťujú mimoriadnu odolnosť a húževnatosť. Dokonale vyvážená, presne zúžená čepeľ japonského tvaru s trblietavým damascénskym vzorom STORMY WAVES minimalizuje trenie pri reze a zabraňuje prilepeniu krájaného materiálu k čepeli. Damascénsky vzor pripomínajúci rozbúrené more STORMY WAVES je jedinečný, neopakovateľný a stane sa symbolom Vašej individuality.

... rýdza krása živice

Rukoväť je vyrobená z prekrásnej epoxidovej živice. Ide o priehľadnú živicu prefarbenú alkoholovými pigmentmi, ktoré môžu časom meniť farbu. Navyše je ozdobená stredovým mozaikovým nitom so znakom samurajov. Trojité nitovanie zaisťuje dokonalú pevnosť, stabilitu a spojenie damaškového ostrie a rukoväte. Rukoväť je starostlivo ručne leštená, ergonomicky tvarovaná a navrhnutá pre vynikajúce ručné ovládanie. Špeciálne navrhnutý tvar rukoväte je vhodný pre ázijský úchop noža. Živica je vodeodolná a úplne bez zápachu, nevyžaduje prakticky žiadnu údržbu. Nezačne v priebehu času korodovať, oxidovať, zostane rovnako tvrdá a pevná.

Parametre noža:

Séria Dellinger Resin Future :

Materiály a ostrosť zostávajú. Mení sa len farba rukoväte.

Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Na zachovanie ostrosti nôž ručne umyte a ihneď osušte.

Nepoužívajte nôž na krájanie tvrdých a zmrazených potravín. Môže dôjsť k zlomeniu ostria alebo vylomeniu jeho časti.

Nepoužívajte nôž ako páčidlo a vyvarujte sa jeho ohýbaniu.

Chráňte nôž pred pádom alebo nárazom.

Po použití je vhodné nôž potrieť olejom. Pokiaľ viete, že nôž nebudete dlhšiu dobu používať, je lepšie nôž naolejovať a zabaliť do handričky alebo novín. Olej z tlačiarenskej černi použitej na novinovej tlači ochráni čepeľ pred možnou koróziou.

Čiastočky prichytené na povrchu čepele z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny, ktoré vyzerajú ako hrdzu. Avšak nehrdzavie ostrie noža, ale práve tie prichytené čiastočky. Na odstránenie sa bežne používa napríklad jedlá sóda, ktorá po namočení vytvorí „kašičku“ a starý korkový špunt.

Nôž ukladajte na bezpečné miesto a chráňte pred deťmi! (napríklad na magnetický stojan )

Vyrobené v Číne.

Aby bol vždy ostrý ...

Na každodenné vytiahnutie ostrie, použite ocieľku .
Odporúčame použiť diamantové a vodné brúsne kamene .

Pokiaľ si nie ste 100% istí svojimi schopnosťami a šikovnosťou, obráťte sa na nás. Vaše nože Vám nabrúsime individuálne podľa Vášho priania. Pravidelne tiež organizujeme kurzy brúsenia nožov . Prípadne vyhľadajte profesionálneho brusiča vo Vašom okolí. Škody, ktoré by mohli vzniknúť pri neodbornom brúsení sú nevratné.