nôž Dellinger Eisen D2 Wenge
Kód: DE-MB-DD2024K01Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Mäsiarsky nôž Dellinger Eisen D2 Wenge , navrhnutý s dôrazom na tradičné remeselné spracovanie a kvalitné materiály. Čepeľ je vyrobená z ocele typu D2 , ktorá je známa svojou tvrdosťou, odolnosťou voči opotrebovaniu a dlhotrvajúcou ostrosťou. Povrch čepele má textúru s kovaným vzhľadom, čo dodáva nožu rustikálny, autentický vzhľad, ideálny pre tých, ktorí preferujú robustné a esteticky jedinečné nástroje. Nôž má celkovo hrubé a nekompromisné opracovanie, ktoré pôsobí používaným VINTAGE štýlom.
Oceľ D2 je vysoko cenená nástrojová oceľ , ktorá je známa svojou tvrdosťou a odolnosťou proti opotrebovaniu. Jedná sa o polo-nerezovú oceľ s vysokým obsahom uhlíka a chrómu, čo jej dodáva výnimočnú tvrdosť, ktorá obvykle dosahuje hodnotu okolo 58-61 HRC (Rockwellova stupnica tvrdosti). Tento materiál je obľúbený na výrobu nožov, pretože si dlhodobo zachováva ostrú hranu aj pri častom používaní, čo je dôležité najmä pri práci s tvrdšími materiálmi, ako je drevo alebo mäso.
Nôž je ideálnym nástrojom nielen pre bežné krájanie, ale vďaka svojej širokej a masívnej čepeli sa skvele hodí aj na mletie hamburgerového mäsa . Robustná konštrukcia a ergonomická rukoväť poskytujú stabilitu a silu potrebnú na efektívne spracovanie mäsa priamo na doske. Perfektná voľba pre každého, kto si rád pripravuje domáci burger, alebo domáce tatárske bifteky.
Rukoväť je z kvalitného kartáčovaného dreva Wenge , ktoré je tmavé, pevné a má jemnú štruktúru. Je ergonomicky tvarovaná pre pohodlný úchop a zaistená tromi nitmi, čo zvyšuje jej odolnosť a pevnosť. Tento nôž je dodávaný s koženým puzdrom, ktoré chráni čepeľ a uľahčuje nosenie. Celkovo ide o nôž vhodný nielen pre profesionálnych kuchárov, mäsiarov, ale aj pre nadšencov do varenia, alebo grilovania. Svoje si nájdu aj zberateľov nožov, ktorí ocenia ako funkčnosť, tak jedinečný dizajn.
Parametre noža Dellinger ® Eisen Wenge
