Khmer Roots sauce - originální omáčka z Kambodži 100ml
Kód: DE-DL-SSKHRO100MLPodrobný popis
Omáčka z kurkumy, zázvoru a galangalu
První edice omáček La Plantation je skvělá, ale na spoustu lidí příliš pálivá. Tato omáčka Kmher Roots z druhé řady Sweet Sauces je zcela bez chilli, o to více si vychutnáte její skvělou chuť, pramenící z mixu kurkumy, zázvoru a galangalu. Lehce doslazená a dochucená limetkovou šťávou.
Ideální mix skvělých exotických chutí ke kuřeti, rybě, zelenině, poke bowl či jarním závitkům. A nebo tak jako já samotnou, při psaní tohoto popisku - je prostě boží!!! :-)
Obsahuje zázvor, galangal, kurkumu, banán, cibule, hnědý cukr, ocet, limetkovou šťávu, sůl. Energetická hodnota 582kJ/139kcal, Tuky 0g (z toho nasycené 0g), sacharidy 34g (z toho cukry 27g), proteiny 0,6g, sůl 0,4g - údaje na 100ml výrobku.
Druhá edice omáček La Plantation
Zpracovat ty nejvalitnější ingredience přímo na farmě La Plantation v podobě omáčky byla od Guy a Nathalie skvělá myšlenka. Však také jejich omáčka ze zeleného Kampotského pepře získala hned dvě ocenění na gurmánských soutěžích, včetně zlaté medaile. Pro tento region typická pálivost omáček se však ukazuje pro zákazníky někdy až příliš dominantní - při tvorbě druhé edice se tak rozhodli pojmout celou řadu bez chilli. O to více však vynikají základní ingredience omáček - Kampotský pepř, kurkuma, zázvor, tamarind a další chutě, typické pro khmerskou kuchyni.
Náš tip je Black Kampot Pepper Sauce a Khmer Roots - naprosto jedinečná harmonie chutí, kterou si užijete do poslední kapky.
Omáčky jsou velmi koncentrované, bez chemie a konzervantů - po otevření třeba uchovávat v chladničce.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.