Hibiscus (ibišek) mletý 50g tubus
Kód: DE-DL-HIBFLPW50TUPodrobný popis
Tropická rostlina Hibiscus
Ibišek sudánský, nebo-li Hibiscus sabdariffa, je tropická jednolitá rostlina. Od starověku se květ ibišku používal pro své léčivé účinky a na vaření. Kalichy květů, které mají jasně červeně fialové zbarvení, se sklízejí ručně a následně se suší.
Květy ibišku lze louhovat za tepla nebo za studena a získat tak lahodný nápoj bez kofeinu s ovocnou, pikantní chutí připomínající červené ovoce, citrusy nebo rebarboru.
Ibišek podporuje a posiluje imunitu a obranyschopnost organismu. Má také výrazné antibakteriální účinky a čistí tělo od toxických látek. Podporuje vylučování vody z těla, snižuje krevní cukr i cholesterol a napomáhá hubnutí.
Všestranné využití také v kuchyni!
Masitý kalich i kalíšek jsou jedlé, konzumují se čerstvé nebo se suší na čaj. Díky svým osvěžujícím vlastnostem ibišku se nejčastěji používá ve formě červeného, mírně nakyslého výluhu karkade, který je skvělou volbou nejen pro letní dny!
Čerstvé se používají k výrobě osvěžujících ledových nápojů, vyrábí se z nich sirup, želatina, marmeláda, pudink, slouží k zahuštění omáček, dezertů, pečou se z nich koláče nebo se používají k výrobě vína.
Mají nakyslou chuť po brusinkách. Obsahují velké množství vápníku, niacinu, riboflavinuu a železa. Květy rostliny jsou zdrojem pylu a nektaru pro výrobu medu.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.