Ginger Papaya sauce - originální omáčka z Kambodži 100ml
Kód: DE-DL-SSGIN100MLPodrobný popis
Ginger Papaya omáčka
Velmi dominantní, avšak jemný, zázvor v této omáčce doplňuje papaya, limetka a hnědý cukr. Skvělá, jemně pikantní omáčka (neobsahuje chilli), se svěžím a exotickým nádechem autentických surovin Kambodži.
Vynikající na plody moře a ryby, do majonézy a nebo k sýrům. Neobsahuje chilli - nemusíte se tak bát pálivosti, je však jemně pikantní díky zázvoru!
Obsahuje zázvor, papaju, limetkovou šťávu, hnědý a palmový cukr, dlouhý červený pepř, koriands a sůl. Energetická hodnota 331kJ/79kcal, Tuky 0g (z toho nasycené 0g), sacharidy 19g (z toho cukry 13g), proteiny 0,2g, sůl 0,2g - údaje na 100ml výrobku.
Pálivost 1/5 díky zázvoru, neobsahuje chilli.
Druhá edice omáček La Plantation
Zpracovat ty nejvalitnější ingredience přímo na farmě La Plantation v podobě omáčky byla od Guy a Nathalie skvělá myšlenka. Však také jejich omáčka ze zeleného Kampotského pepře získala hned dvě ocenění na gurmánských soutěžích, včetně zlaté medaile. Pro tento region typická pálivost omáček se však ukazuje pro zákazníky někdy až příliš dominantní - při tvorbě druhé edice se tak rozhodli pojmout celou řadu bez chilli. O to více však vynikají základní ingredience omáček - Kampotský pepř, kurkuma, zázvor, tamarind a další chutě, typické pro khmerskou kuchyni.
Náš tip je Black Kampot Pepper Sauce a Khmer Roots - naprosto jedinečná harmonie chutí, kterou si užijete do poslední kapky.
Omáčky jsou velmi koncentrované, bez chemie a konzervantů - po otevření třeba uchovávat v chladničce.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.