Degustační sada Kampotských grilovacích koření
Kód: DE-DL-DEGU-BBQPodrobný popis
Ochutnejte jedny z nejlepších BBQ směsí na trhu
Úplně na férovku - grilovací směsi jako jsou tyhle čtyři fešáci z La Plantation moc nepotkáte. Obsahují minimum soli (cca 4%) a to navíc solného květu, unikátní Kampotský pepř a další koření v organické kvalitě z naší farmy, kde je pro Vás připravují.
Žádné pokusy ochutit Kampotský pepř, střelba rovnou do desítky a bez varování znamenala zisk Great Taste 2023 pro pepřovou verzi chvíli po uvedení na trh. Držte se, bude to jízda!
Green Pepper Rub
Zcela jedinečná směs špičkových koření se zeleným Kampotským pepřem z La Plantation s kafrovou limetkou nejen na gril, ale i na vaření doma v kuchyni.
Hodí se nejen k hovězímu a vepřovému masu, ale i rybám, zelenině a nebo do zakysané smetany či majonézy. Zamíchejte do 100g cca čajovou lžičku a máte během chvilky úžasný dip k víkendové grilovačce.
Pokud necháte povolit máslo a dochutíte ho tímto kořením a položíte jej na hotový steak a nebo horkou topinku, ocitnete se v pepřovém ráji!
Zelený dehydrovaný Kampotský pepř je chutí a vůní díky unikátní metodě sušení bez přístupu světla nejblíže čerstvému zelenému Kampotskému pepři a v této směsi naplno ukazuje svou krásu.
Obsahuje pouze 4-5g soli a rovnou té nejkvalitnější - solného květu z Kampotu. Díky tomuto přístupu a kvalitě komponent vydrží 50g balení tak jako běžné 200g dózy z pultů grilovacích obchodů - dávkovat s citem, zhruba 1/4 oproti tomu co jste zvyklí.
Mekong Rub
Můj osobní oblíbenec, hned po pepřovém rubu. Tento unikátní blend koření Vás přenese do Phnom Penhu přímo před královský palác.
Zkuste tuto asijskou směs na rybu, zeleninu, kuře a nebo i hovězí závitky se zeleninou na grilu.
Fantasticky funguje také s tvarohem na čerstvém chlebu k snídani.
Camp Fire Rub
Obsahuje zauzené Kampotské pepře, zauzený solný květ, zauzené sladké chilli a skořici. Zaudit se nepovedlo snad jen tubus ve kterém je zabalen - buďte připraveni, že je to opět jízda!
Camp Fire jsem mimo jiné zkusil lehce poprášit na grilovanou slaninu, i zapřisáhlí odpůrci této záležitosti se při grilování sbíhali jak kdyby nebylo žádné zítra.
Skvěle samozřejmě funguje na vepřovém i hovězím a nebo zelenině.
Cacao Rub
Zkusit dát kakao do grilovacího koření funguje překvapivě dobře - vyzkoušejte na maso a nebo víše zmíněnou slaninu a budete velmi překvapeni.
Tak jako u všech grilovacích koření La Plantation zkuste zabránit spálení a grilujte na středním žáru - kouzlo chuti s přepálením na grilu může rychle vymizet.
Skvěle funguje na vepřovém a nebo hovězím mase, doporučuji ale vyzkoušet také zeleninu či grilovaný sýr.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.