Black Kampot pepper sauce - originální omáčka z černého Kampotského pepře z Kambodži 100ml
Kód: DE-DL-SSKBP100MLPodrobný popis
Omáčka z černého Kampotského pepře
První edice omáček La Plantation je skvělá, ale na spoustu lidí příliš pálivá. Tato omáčka Black Kampot Pepper Sauce skvěle kombinuje jedinečný černý Kampotský pepř z La Plantation, sladkost cukru a kyselost limetky. Tamarind, koriandr a kari lístky pak dodávají omáčce lehký šmrnc exotické Kambodži.
Skvělá univerzální omáčka z černého Kampotského pepře, vhodná k masu, tataráku, sýrům či salátu. Obsahuje tamarind, melasu, hnědý cukr, česnek, černý Kampotský pepř, cibuli, sůl, limetku, koriandr a kari lístky. Pálivost 1/5 díky Kampotskému pepři, omáčka neobsahuje chilli.
Druhá edice omáček La Plantation
Zpracovat ty nejkvalitnější ingredience přímo na farmě La Plantation v podobě omáčky byla od Guy a Nathalie skvělá myšlenka. Však také jejich omáčka ze zeleného Kampotského pepře získala hned dvě ocenění na gurmánských soutěžích, včetně zlaté medaile.
Pro tento region typická pálivost omáček se však ukazuje pro zákazníky někdy až příliš dominantní - při tvorbě druhé edice se tak rozhodli pojmout celou řadu bez chilli. O to více však vynikají základní ingredience omáček - Kampotský pepř, kurkuma, zázvor, tamarind a další chutě, typické pro khmerskou kuchyni.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.